La carte

IL PETIT TONNEAU

VI  PROPONE

              Gli Aperitivi
Whisky (5 cl)
Johnnie Walker 6 €
J&B 6 €
Chivas 8 €
Jack Daniel’s 8 €
Bourbon 8 €
Gin (5 cl) 6 €
Gin tonic (5 cl) 8 €
Martini rosso o bianco (7 cl) 5 €
Martini gin (7 cl) 8 €
Kir mora, pesca, ribes o lampone (12 cl) 4 €
Coppa di Champagne mora, pesca, ribes o lampone (12 cl) 8 €
Guignolet – liquore alla ciliegia (7 cl) 5 €
Porto rosso o bianco (7 cl) 5 €
Suze (7 cl) 5 €
Americano della casa (7 cl) 8 €
Aveze (7 cl) 5 €
Muscat (7 cl) 5 €
Pastis (3 cl) 4 €
Ricard (3 cl) 4 €
Casanis (3 cl) 4 €
Malibu (5 cl) 6 €
Malibu arancia (15 cl) 8 €
Whisky coca 8 €
Champagne (bottiglia da 75 cl)
Naeyaert Mignon 44 €

 

Gli Antipasti

Lumache alla bourguignonne (dodici) 12 €
Uova e mayonnaise 7 €
Insalata di Landes (foie gras e ventriglio candito) 14 €
Medaglione di foie gras e crostini 15 €
Insalata di “pétoncles” (simili a cappesante) all’aceto di lamponi 14 €
Terrine (patè) di coniglio con salsa di cipolla 10 €
Crostini con formaggio di capra e insalata 8 €
Insalata di ventriglio alla pancetta 8 €
Terrine (paté) di cappesante 8 €
Insalata Petit Tonneau (insalata, pancetta, groviera, uovo in camicia) 8 €
Insalata primaverile 8 €

 

Il Pesce

Méli-Mélo di mare (Filetto di triglia, salmone e Pétoncles) 16 €
Cappesante con crema di porri 16 €
Spiedino di cappesante alla Meunière 16 €
Ala di Razza al burro 13 €
Ala di Razza ai capperi 14 €
Salmone con salsa all’erba cipollina 13 €

 

La Carne

Pavé di manzo con salsa al pepe, al Roquefort o Béarnaise 14 €
Costata di manzo con salsa Bordelaise 17 €
Fesa di manzo con salsa Bordelaise, al Roquefort o al pepe 13 €
Petto d’anatra al pepe 14 €
Rognoni di vitello alla senape “all’antica” 14 €
Scaloppina di carni bianche al limone 13 €
Filetto di maiale con salsa boscaiola 13 €
Confit d’anatra all’aceto di lamponi 14 €

 

Piatto di formaggi 6 €
Insalata verde 4 €

 

I Desserts

Semifreddo al torrone con coulis di lamponi 6 €
Sorbetto ribes nero o limone 5 €
Dama bianca (gelato alla vaniglia, cioccolato caldo,chantilly) 5 €
Coppa Colonel (sorbetto al limone e vodka) 7 €
Coppa William (sorbetto pera e pera William) 7 €
Profiteroles 6 €
Mousse al cioccolato 5 €
Crème caramel 5 €
Crème brûlée 6 €
Formaggio bianco ai mirtilli 5 €
Caffé “goloso” con piccoli desserts 7 €

 

I Digestivi

Armagnac Clés des Ducs (4 cl) 6 €
Calvados (4 cl) 6 €
La Vieille Prune de Souillac – liquore di prugne (4 cl) 8 €
Cognac (4 cl) 6 €
Cognac “Remy Martin” (4 cl) 8 €
Pera Williams (4 cl) 6 €
Grand Marnier (4 cl) 6 €
Mandarine impériale (4 cl) 6 €
Cointreau (4 cl) 6 €
Mirabelle (4 cl) 6 €
Liqueur de framboise “Bertrand” (4 cl) 6 €
Manzana – liquore di mele (4cl) 6 €
Rhum (4 cl) 6 €
Izarra Vert – liquore alla menta (4 cl) 6 €
Marie Brizard – liquore all’anice (4 cl) 6 €
Get 27 (4 cl) 6 €
Get 31 brut (4 cl) 6 €
Bailey (4 cl) 6 €
Caffè irlandese 8 €

 

Le Bevande

Bibite (lattina 33 cl) 3 €
Vittel (100 cl) Acqua naturale 5 €
Vittel (50 cl)   Acqua naturale 3 €
San Pellegrino  (100 cl) Acqua gasata 5 €
San Pellegrino  (50 cl)   Acqua gasata 3 €
Caffé 2 €
Caffé Decaffeinato 2 €
Infuso 2 €
Thé 2 €

PREZZO NETTO-SERVIZIO COMPRESO