Menu à 25 €

I SUOI ANTIPASTI

Crostini con formaggio di capra e insalata

Lumache alla bourguignonne (dodici) + 3 €

Terrine (patè) di coniglio con salsa di cipolla

Medaglione di foie gras e crostini + 3 €

Insalata di Landes (foie gras e ventriglio candito) + 3 €

oeufs meurette

Piatti

Filetto di maiale con salsa boscaiola

Pavé di manzo con salsa al pepe, al Roquefort o Béarnaise

Méli-Mélo di mare (Filetto di triglia, salmone e Pétoncles)

Rognoni di vitello alla senape “all’antica”

Confit d’anatra all’aceto di lamponi

Piatto del giorno

Mousse al cioccolato

Tarte au Citron Meringuée

Formaggio bianco ai mirtilli

Profiteroles

Crème brûlée

Caffé “goloso” con piccoli desserts + 2 €

VINO NON COMPRESO

Bocconcini (Emincé) di carni bianche alla panna

Omelette normale

Pesce del giorno

Mousse al cioccolato

Formaggio bianco al naturale

Gelato alla vaniglia – 2 palline

Granatina