LE PETIT TONNEAU
SCHLÄGT IHNEN VOR
APERITIFS
| Whisky (5 cl) | |
| Johnnie Walker | 6 € |
| J&B | 6 € |
| Chivas | 8 € |
| Jack Daniel’s | 8 € |
| Bourbon | 8 € |
| Gin (5 cl) | 6 € |
| Gin tonic (5 cl) | 8 € |
| Martini rosso oder bianco (7 cl) | 5 € |
| Martini gin (7 cl) | 8 € |
| Kir Brombeere, Pfirsisch, schwarze Johannisbeere, oder Himbeere (12 cl) | 4 € |
| Glas Champagner (12 cl)Brombeere, Pfirsisch, schwarze Johannisbeere, oder Himbeere | 8 € |
| Guignolet (7 cl) | 5 € |
| Portwein rot oder weiβ (7 cl) | 5 € |
| Suze (7 cl) | 5 € |
| Hausgemachter Americano (7 cl) | 8 € |
| Aveze (7 cl) | 5 € |
| Muscat (7 cl) | 5 € |
| Pastis (3 cl) | 4 € |
| Ricard (3 cl) | 4 € |
| Casanis (3 cl) | 4 € |
| Malibu (5 cl) | 6 € |
| Malibu orange (15 cl) | 8 € |
| Whisky cola | 8 € |
| Champagne ( 75 cl Flasche) | |
| Naeyaert mignon | 44 € |
VORSPEISEN
| Schnecken nach Burgunder Art (ein Dutzend) | 14 € |
| Oeufs mayonnaise (Gefüllte Eier mit Mayonnaise) | 7 € |
| Salade landaise (Salat mit Gänseleberpastete und eingemachte Entenmagen) | 15 € |
| Médaillons de foie gras (Scheiben Gänseleberpastete) mit Toastbrot | 15 € |
| Kammmuschelnsalat mit Himbeeressig | 14 € |
| Kaninchenterrine mit gekocheten Zwiebeln | 10 € |
| heiβer Ziegenkäse auf gemischtem Salat | 10 € |
| Geflügellebersalat mit Speck | 10 € |
| Terrine von Jakobsmuscheln | 10 € |
| Petit tonneau Salat (Salat, Speck, Schweizer Käse, pochiertes Ei) | 10 € |
| Frühlingsssalat | 10 € |
| Pochierte Eier in Rotweinsauce | 9 € |
FISCHGERICHTE
| GemischteMeeresfrüchte und Fischchen (Rotbarbe- und Lachsfilet + Kammmuscheln | 17 € |
| Jakobsmuscheln mit Lauchfondue | 20 € |
| Jakobsmuscheln am Spieβ nach Müllerin Art | 20 € |
| Rochenflügel mit schwarzer Butter | 15 € |
| Rochenflügel mit Kapern | 16 € |
| Lachs mit Schnittlauchsauce | 15 € |
FLEISCHGERICHTE
| Rinderfiletsteak mit Pfeffer-, Roquefortkäse- oder Béarnaise Sauce | 17 € |
| Rinderkotelett mit Weinsauce | 20 € |
| Rinderonglet (Kronfleisch) mit Pfeffer-, Roquefortkäse- oder Béarnaise Sauce | 16 € |
| Entenbrust mit Pfeffersauce | € |
| Kalbsnieren mit körniger Senf | 18 € |
| Geflügelschnitzel mit Zitronensauce | 14 € |
| Schweinelendchen in feiner Pilzsauce | 16 € |
| Enten-Confit mit Himbeeressig | 17 € |
| Käseplatte | 6 € |
| Grüner Salat | 4 € |
NACHSPEISEN
| Nougat Eis mit Himbeer-Coulis | 7 € |
| Schwarzes Johannisbeer- oder Zitronen-Sorbet | 6 € |
| Dame blanche (Vanilleeis, heiβer Schokoladensauce, Schlagsahne) | 6 € |
| Coupe colonel (Zitronen-Sorbet und Vodka) | 8 € |
| Coupe William (Birne-Sorbet und Williams-Birne Geist) | 8 € |
| Profiteroles | 7 € |
| Mousse au chocolat | 6 € |
| Crème au caramel | 6 € |
| Crème brûlée | 6 € |
| Quark mit Heidelbeeren | 6 € |
| Café gourmand (Kaffee mit Mini-Desserts) | 8 € |
LIKÖR
| Armagnac, clé des ducs (4 cl) | 6 € |
| Calvados (4 cl) | 6 € |
| Vieille prune “de Souillac” (Pflaume-Geist) (4 cl) | 8 € |
| Cognac (4 cl) | 6 € |
| Cognac “Remy Martin” (4 cl) | 8 € |
| Williams-Birne Geist (4 cl) | 6 € |
| Grand Marnier (4 cl) | 6 € |
| Mandarine impériale (4 cl) | 6 € |
| Cointreau (4 cl) | 6 € |
| Mirabelle (4 cl) | 6 € |
| Himbeerlikör “Bertrand” (4 cl) | 6 € |
| Manzana (4cl) | 6 € |
| Rum (4 cl) | 6 € |
| Izarra grün (4 cl) | 6 € |
| Marie Brizard (4 cl) | 6 € |
| Get 27 (4 cl) | 6 € |
| Get 31 brut (4 cl) | 6 € |
| Bailey (4 cl) | 6 € |
| Irish coffee | 8 € |
GETRÄNKE
| Alkoholfreie Getränke | 4 € |
| Vittel (100 cl) STILLES WASSER | 6 € |
| Vittel (50 cl) STILLES WASSER | 4 € |
| San Pellegrino (100 cl) SPRUDELWASSER | 6 € |
| San Pellegrino (50 cl) SPRUDELWASSER | 4 € |
| Kaffee | 2 € |
| Koffeinfreier Kaffee | 2 € |
| Kräutertee | 3 € |
| Tee | 3 € |
NETTOPREISE -BEDIENUNG INBEGRIFFEN